Elektrische Kombinationsofen für mehrere Kochfunktionen
1.ArbeitsprinzipKombinierter Ofen
Ein kombinierter Ofen integriert in der Regel mehrere Arbeitsprinzipien.
Heizungselemente zur Erzeugung von Wärme für das Backen und Rösten durch Strahlung und
Konvektion, bei der die Heizelemente elektrische Energie in Wärme umwandeln und die
Der Lüfter zirkuliert die heiße Luft, um eine gleichmäßige Verteilung der Wärme zu gewährleisten.
ein Reservoir, das zum Erzeugen von Dampf erhitzt wird, das die Nahrung durch Wärmeübertragung kocht
Einige Kombinierungsöfen können auch eine
Mikrowellenfunktion, bei der Mikrowellenstrahlung verwendet wird, um Wassermoleküle in Lebensmitteln zu rühren,
Erzeugung von Wärme aus dem Inneren des Lebensmittels zur schnellen Erwärmung und Zubereitung.
2- Grundparameter der Ausrüstung | |
Außenmaterial: | Q235 Kaltgewalzte Stahlplatten |
Studiomaterial: | SUS304 aus rostfreiem Stahl |
Größe des Studios: | 1100*1350(*2)*1600(Tiefe*Breite*Höhe) Größe des Bildgeräts |
Bodenstruktur der Ausrüstung: | Tragflächen, Räder und Einstellflächen, Foma-Räder (auf Wunsch des Kunden) |
Temperaturbereich: | Raumtemperatur RT ~ 300°C |
Heizmaterial/Leistung: | Oberflächenheizung mit geringer Last, Lebensdauer 30.000 bis 50.000 Stunden |
Leistung des Blasers: | 2200 W |
Temperaturgleichheit: | ±3°C (nach 20 Minuten Konstante Temperatur ohne Belastung geprüft) |
Temperaturregelungsgenauigkeit: | ±1°C |
Kontrollmethode: | Das SSR-Modul steuert den Ausgang, um eine feine PID-Temperaturkontrolle zu erreichen.(Es deckt die Auswirkungen von starkem augenblicklichem Stromausstoß und großen Steuerungsfluktuationen ab, die durch traditionelle Null-Crossing-Triggering verursacht werden, und kann die Ausgangsspannung reibungslos und linear verändern und die Ausgangsleistung automatisch nach dem Temperaturfehler anpassen,so dass die innere Temperatur der Ausrüstung stabil ist und die Leistung ausgezeichnet ist(Siehe unten.) |
Luftzufuhrmodus: | Gezwungene horizontale Luftzufuhr/Horizontale Luftzufuhr unter starkem Druck |
Zeitgerät: | HS48S-99.99 Zeitgerät kann manuell oder automatisch eingeschaltet und ausgeschaltet werden.Die Heizung ist abgeschaltet.Ein Alarm klingelt. |
Sekundärmechanischer Schutz: |
Verhindern, dass die Haupttemperaturregelung der Ausrüstung versagt und die Temperatur weiter steigt. Bei Erreichen des Sekundärschutzeinstellwertes wird die Heizung abgeschaltet und ein akustischer und visueller Alarm ausgelöst. |
Studio-Konfiguration: | 2 gerilgte Gleise |
Steuerungszubehör: |
Aufzeichner, Touchscreen-Steuerung, Belüftung und Rauchabgas, Timerbetrieb eingeschaltet und ausgeschaltet, Fernbedienung |
Zubehör für Studios: | Trolleys, Paletten, Trennwände, Netze |
Weitere Anforderungen: | Wir können die Ausrüstung nach den tatsächlichen Größen- und Funktionsanforderungen der Kunden entwerfen und herstellen. |
3Unser Unternehmen ist auf die Herstellung und Konstruktion von nicht standardisierten Geräten spezialisiert. | ||||
Modell | Linergröße | Außenabmessungen | Ausrüstungsleistung (kw) | Spannung ((V) |
WDL304-1 | 350*450*450 | 500*1070*1020 | 2.4 | 220/380 |
WDL304-2 | 450 x 550 x 550 | 650*1120*1020 | 3.6 | 220/380 |
WDL304-3 | 500*600*750 | 750*1200*1390 | 5 | 220/380 |
WDL304-4 | 800*800*1000 | 1050*1400*1720 | 9.75 | 220/380 |
WDL304-5 | 1000*1000*1000 | 1250*1400*1720 | 12.75 | 380 |
WDL304-6 | 1000*1200*1200 | 1250*1600*1980 | 16 | 380 |
WDL304-7 | 1000*1200*1500 | 1250*1600*2280 | 19.5 | 380 |
WDL304-8 | 1200*1500*1500 | 1450*1900*2280 | 23.2 | 380 |